Címszó: Hajnal

.

Hajnal

Régi magyar szó.

Magyarázat:Kovács András.
a napnak az ereje a sugaraiban van, a napnak a sugarai olyanok mind a haja, a haja szálai, amikor a Nap fölveri az égre a hajszálait, a hajnyilait, ez a haj nyíl ez a „hajnal” szavunk.

Címszó: Gyün, Gyüssz.

Mai megfelelője a :jön, jössz.
Környékünkön, az 1950 es 1960 as években az idősek használták. Mi akkori fiatalok szégyenlősen használtuk, mert kiment a divatból és maradinak tartottuk. Érdekes a mai fiatal tizenéves generácó (2008) újra elővette érti és rendszeresen használja, divatos szó lett belóle a fórumokon.

Naphátán  gyün egy vonat magába,

Nem gyün ide az a vonat hijába,

Vissza-visszafújja a szél a füstyit,

Szegény legényt de messze is elviszik.

Naphátán gyün egy madár magába,

Nem gyün ide az a madár hijába,

Vissza-visszafújja a szél a tollát,

Jó az Isten, szép legénynek szép lyánt ad.

Naphátátátú gyün eycs csillag magába,

Nem gyün ide az a csillag hijába,

Bánatomat csak elvinné magávaal,

Csak egyedűl marannék a babámvaa’.

(Parád.)

Címszó: Gyüszmékül

Felénk a megfelelője a: töm.

Valamit megtöm, össze tömörít és nem azt jelenti, hogy mászkál, bár arra is rá lehet fogni, mert elsősorban az oda vissza történő mozgást, a folyamatot, a munka végzést jelenti.

Címszó: töpörtyü

Jelentése: Tepertő, pörc.

Tepertő. 

Disznóvágás során kisütött jó minőségű zsírszalonna visszamaradt összesült állapotában a töpörtyü.  Igen izletes pörkölt szalonna.

Zsírsütés, tepertő, töpörtő, töpörtyü, töpörtyű, pörc .

Az ipari termelés során gyakran, a sertés feldolgozásakor keletkező a zsírhulladékokat sütik ki, így értéktelen íz nélküli termékekkel árasztják el a piacot.

Címszó: Pörc, Tepertő. 

Disznóvágás során kisütött jó minőségű zsírszalonna visszamaradt összesült állapotában a töpörtyü.  Igen izletes pörkölt szalonna.

Zsírsütés, tepertő, töpörtő, töpörtyü, töpörtyű, pörc .

Az ipari termelés során gyakran, a sertés feldolgozásakor keletkező a zsírhulladékokat sütik ki, így értéktelen íz nélküli termékekkel árasztják el a piacot.

Töpörtyü >>>